CIMA DEL POMER: FONDANTE INTEGRALE E SPUMANTE DOCG
Cima del Pomer, l’azienda agricola vitivinicola delle Terre di Venezia, produce vini secondo diverse tipologie di spumante all’insegna di Storia, Cultura e Gioia di vivere.
Le uve di Cima del Pomer vengono raccolte con attenzione e delicatezza da vigneti di collina per ottenere vini imbottigliati a mano in piccoli numeri.
Sin dalla fine del 1800, produciamo il vino Fondante, come lo chiamava la nostra trisavola Itala Pizzolotto Guarda – cioè spumanti a fermentazione in bottiglia, senza zuccheri e solfiti aggiunti.
Oltre a questi vini dalla effervescenza particolare, minuta ed elegante, vi presentiamo anche due variazioni di spumante a metodo Martinotti-Charmat, che amorevolmente abbiamo chiamato Charmante, all‘italiana.
Assaggia entrambe le tipologie e confronta i due metodi molto diversi fra loro.
L’eleganza e la esigua disponibilità del fondante integrale® e‘ in linea con la raffinatezza degli spumanti charmanti , disponibili senza alcuna necessità di prenotazione.
LA PRODUZIONE DI CIMA DEL POMER
FONDANTI INTEGRALI
CHARMANTI
I VINI DI CIMA DEL POMER
ZERO.1
GANZO
REGINA CATERINA
CLARA
Cantina del Pomer è stata una bella scoperta. Ad accoglierci nella cantina dell’800 persone molto gentili oltre che appassionate e preparate. Il vino che sicuramente contraddistingue quest’azienda è il Fondante,... read more
Gennaio 31, 2022
Ringrazio Alessandra e Carlo per la naturale accoglienza nella loro villa di famiglia, luogo che porta con se il tempo e la cultura dei loro straordinari vini.
L'innovazione... read more
MauroSettembre 16, 2019
Esperienza piacevole. Personale cortese.
È possibile scegliere il tipo di degustazione: charmanti o fondanti integrali. Abbiamo optato per i FONDANTI INTEGRALI, prodotto di punta della cantina. Il vino è accompagnato... read more
Noemi MassaNovembre 1, 2021